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今月のKIZUKIの食堂は「豚肉の生姜焼き」でした!
2023.11.21
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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。
未来マチプロジェクトの「地域のお店ごはん」
なかなか外出の出来ない介護施設の入居者様に、お店のご飯を味わってもらい、
地域に住んでいることを実感していただく企画です。
昨日は、浜松市中区尾張町の「KIZUKIの食堂」さんが「おおるり富塚」にきてくれて、
昼食を作ってくれました。
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豚肉の生姜焼き・かぼちゃとベーコンのマッシュ・キュウリの辛子漬けでした。
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私は、途中から打ち合わせに出てしまいましたので、完成の写真が撮れず。
皆さんが昼食を食べる姿も見れなかったのですが、
あとから職員に聞いたところ、大絶賛でした。
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KIZUKIの食堂の大村さんは、現地で調理をしてくれるので、
作っている最中から「いい匂い」が施設内全体に広がります。
それが、とてもいいんです。
そして、メニューも入居者のことを考えた、
気持ちの入った、あたたかくて、素朴で深い味わいの料理を提供してくれます。
KIZUKIの食堂さんは、尾張町にあります。
こちらが、KIZUKIの食堂さんのある「みかわや/コトバコ」
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今回もありがとうございました。
■未来マチプロジェクト
是非動画もご覧ください!
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