サービス付き高齢者向け住宅、シニア賃貸住宅、介護事業運営の株式会社バイ・スティックケアサービス公式ブログ

「未来マチプロジェクト」

職員と「KIZUKIの食堂」に行ってきました。

2024.01.21

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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。私が推進している「未来マチプロジェクト」に協力いただいている浜松市中央区尾張町、みかわや/コトバコ内の「KIZUKIの食堂」さんに行ってきました。先月は未来マチプロジェクトの仲間といきましたが、今回は一部の職員たちとお邪魔しました。店内は、とっても落ち着く雰囲気。そして、貸切のプライベート空間。僕は、大村さんの作る料理のファン♪ こだわりがあって、優しくて、あったかい料理なんです。今日はノンアルコールにしました。「龍馬」美味しかったです。写真、一部のみ（汗美味しい食事は、何よりの幸せな時間です。作り手との距離感も大きな要素。今日は、大村さんの食事を職員のみんなと共有できてよかったです。水分と食事は、自分の体に取り入れる唯一のもの、大切にしたいです。そして、その気持ちは、当社の施設運営にも活かしたい。職員の一人一人が、日々、感じたこと、良かったなと思ったことを、施設運営に取り入れる。それが自然にできるような会社風土を作りたいと思っています。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

イベリコ豚と白ネギ・冬野菜カレー「カセル」さんの選べるパン

2024.01.17

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こんにちは、バイスティックケアサービスの塚本です。本日、浜松市中央区富塚町　おおるり富塚は地域と介護施設をつなぐ「未来マチプロジェクト」、ブーランジェリーカセルさんのパンの日でした。冬野菜カレー、イベリコ豚と白ネギなどの惣菜パン7種類くらい。よもぎあんぱん、ごまあんぱん、特濃クリーム、チョコクリームなど甘いパン6種類くらい。本日の昼食は、皆さんにお好きなパンを2つ選んでいただきました。パンに焼きそばとコンソメスープがつきます。コーヒーが欲しい方は各自購入です。刻みやミキサー食が必要な方の対応や、ご飯食などに変更など、その方の状態に応じて対応もしています。未来マチプロジェクトでは、高齢者施設の入居者様にその地域の飲食店ごはんを提供し、単に美味しいものを食べてもらいたいという思いだけでなく、「地域とのつながり」を大切に考えています。パートナーのみなさまとは、単に販売者と購入者という関係に留まらず、一緒に「これからの地域」を考えていく関係を築いています。一緒に明るい未来に向けて活動をしていきたいと思います。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

「ハレの日食堂」スズキ・イシナギ・ヒラメのお刺身

2024.01.15

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こんにちは、バイスティックケアサービスの塚本です。今日は、地域と介護施設をつなぐ「未来マチプロジェクト」で浜松市中央区雄踏町「海老仙様」に新鮮なお刺身を提供していただきました。海老仙様には、毎月１回、季節の旬のお魚を提供いただき、浜松市中央区のサービス付き高齢者向け住宅おおるり富塚の「ハレの日ごはん」としてお昼に提供しています。本日のお刺身は「スズキ・ヒラメ・イシナギ」でした。こういう日は、ご飯が進みます。高齢者の皆様は、とっても正直です。入居者様が夜、寝る前に布団に入って「あぁ、今日はいい1日だったなぁ」と思ってもらえる日を提供したい。こちらの想いではなく、入居者様がそう思っていただけるように。簡単なようでとても難しいこと。みんなでそれに向かって考えたいと思います。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

ブーランジェリーあめみさんのパン曜日

2024.01.14

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こんにちは、バイスティックケアサービスの塚本です。先日は、地域と介護施設をつなぐ「未来マチプロジェクト」でブーランジェリーあめみさんにお越しいただきました。ブーランジェリーあめみさん　 https://www.instagram.com/boulangerie_amemi/ あめみさんには、月に1回、浜松市中央区おおるり富塚にお越しいただき、昼食の提供と訪問販売をしていただいています。あめみさんのパンは、無添加酵母で身体にも優しい。毎回、当施設にあったオリジナルのメニューを考えて提供してくれています。昼食だけでなく、販売もしているので、夜や翌日の分として購入される方も多くいらっしゃいます。次来てくれるのを楽しみに待っていてくれる方もいます。食って、やっぱり大切ですね。昨年、雨宮さんに参加いただいた未来マチプロジェクトの交流会では、色々な考えや情報を知ることができ、単に食を提供いただくというだけでなく色々な面でプラスになることがあります。未来マチプロジェクトでは、高齢者施設の入居者様にその地域の飲食店ごはんを提供し、単に美味しいものを食べてもらいたいという思いだけでなく、「地域とのつながり」を大切に考えています。パートナーのみなさまとは、単に販売者と購入者という関係に留まらず、一緒に「これからの地域」を考えていく関係を築いています。一緒に明るい未来に向けて活動をしていきたいと思います。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

「能登半島地震」に係る支援物資について

2024.01.6

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バイスティックケアサービスの塚本です。 2024年1月1日、石川県能登半島を震源とするマグニチュード７.６の地震が発生。奥能登地域の被害が甚大であり、現在も断水や停電が続き、緊急支援は困難を極めている様子です。私はちょうど1ヶ月前の12月6日、輪島市街地（火災があった朝市周辺）の事業者視察に伺ったばかりでした。輪島市と連携をし空家を福祉施設や交流施設に活用しながら街を活性化させていく事業者の姿に刺激を感じ、福祉事業やまちづくりの想い、今後の展望に感動をし、たくさんのパワーをもらった視察でした。写真は1ヶ月前の朝市通りです。身体、生命、構造物、歴史、文化、関係、思い出、成果、想いなど積み上げてきたものを一瞬にして崩してしまう震災。ずっと頭の中をいろいろな想いが巡っています。事業者の皆様、ご家族、地域の方々の多くの方々の無事を祈っています。私が伺った先の「社会福祉法人　佛子園」では1月2日に災害対策本部が立ち上がり支援活動が開始されました。自身も被災者である職員の皆様が地域の方々と協力をしているだろう姿に心から敬服いたします。それを受け、当社では「支援物資・義援金等の支援」の準備に取り掛かりました。今後は当社にできる支援を続けていきたいと思います。 https://bussien.com/wp/topic/1993/ 皆様もご支援のご協力をお願いいたします。 ■未来マチプロジェクト https://youtu.be/Q5G-GmbKC6Y

2024年の「私の抱負」についてお伝えします。

2024.01.3

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新年、明けましておめでとうございます。旧年中は、多大なるご尽力をいただき、誠にありがとうございます。 2024年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。本年も宜しくお願い申し上げます。まだ、途中ですが「2024年の私の抱負」を作っています。今年「やらないといけないな」「力を入れたいな」と思っていることは下記の通りです。 ■介護事業の安定と拡大介護保険法改正の対応（BCP周知、Life、各種委員会の有効化）現場を主体とした運営（職員への権限委譲）と管理部門によるリスク対応強化（災害等）新規事業として、外部訪問介護事業と居宅支援事業所を開設する。 ■職員の研修、人員体制等の構築　動画研修・資格取得制度等の強化、笠井の勤務時間変更、職員待遇検討、職員の県外施設見学の実施、　部署間交流による業務共通化、交流会等により社内外の交流を深める ■職員採用　他業種からの転職支援・事業拡大のためのキャリア採用採用プロモーション・戦略・ツールの見直し ■業務効率化　介護ソフト、キントーン、ラインワークス、その他ツールを強化し、管理部門及び現場の業務効率化を図る。書面や現金から、電子化・キャッシュレスへの移行を進める。 ■未来マチプロジェクトの推進活動の拡大、新たな取り組みの実施、協力いただける他社や他業界の方との交流強化。 PR活動・広報活動の強化、業界及び地域への認知度アップ。 ※協力企業様と新しい取り組みをどんどんチャレンジする。 ■シニア賃貸リライフ富塚の運営開始 2月に開設するリライフ富塚の入居者確保入居者に対する生活サポート及び介護サービスの構築　（おおるり富塚および外部訪問介護部署と連携したサービスを構築する）入居者の地域及びおおるりとの交流（イベント参加・働く場所の創生）自費サービスの提供 ※今までシニア賃貸とおおるりは、それぞれが別事業となっており相乗効果が薄かったため、　双方をしっかりと繋ぎ一体としてサービス提供できる仕組みを作る。 ■私個人など。仲間や職員と一緒に、 IT・DX化、新規事業、まちづくりなどの最先端の全国の企業を定期的に視察する。全国施設視察&ランニングの1人旅に出る。新たな出会いを繰り返して、常に新しいことにチャレンジする。トレーニング・ランニング毎月100キロを継続する。以上です。上記は抽象的な記載ですが、実際には具体的な計画があって、それを「何をいつすべきか」を書面化しているところです。でも、やりたいことありすぎて、流石に全ては達成できないし、途中で新たな出会いがあって、決めていた方向性が変わったり、新たにやりたいことができたりすることもあって。でも、1年の初めにこうして「抱負」を公表することは結構意味があることだと思っています。口だけにならないぞ、逃げないぞ、という決意の表明のようなものですね。自分を追い込むためのようなもの。さて、 2024年、始まりました！今年は、動いて動いて動きまくります！！皆様、今年もよろしくお願いいたします。株式会社バイ・スティックケアサービス　塚本

KIZUKIの食堂「昔ながらのナポリタン」＠おおるり富塚

2023.12.28

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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。地域のみなさんと未来のマチとカイゴを豊かにするプロジェクト「未来マチプロジェクト」先日、浜松市中央区富塚町のおおるり富塚に浜松市中央区尾張町「KIZUKIの食堂」さんが来てくれました。 KIZUKIの食堂、大村さんには毎月１回、おおるり富塚にお越しいただいて昼食を現地調理をしてもらっています。今回のメニューは、「昔ながらのナポリタン」でした。朝食前から1階には料理のいい匂いが充満していました。昔懐かしいナポリタンにみなさん大満足！ほぼ完食。嚥下機能が落ちてきて、刻み食で対応している方の分は、特別にリゾット風にアレンジしてもらいました。こういった気持ちのこもった料理って、食べる側に伝わるんです。手を合わせて喜んでくれたし、職員も一緒に喜んでくれました。 KIZUKIの食堂の大村さんに、感謝です。こちらKIZUKIの食堂、リノベーションした内装がとってもお洒落。次回は、どんなメニューかな、楽しみです。未来マチプロジェクトの「地域のお店ごはん」では、現在、多くのお店の方に協力をいただき、施設に入居しながら、その地域のお店のごはんが食べることができます。地域に住んでいることを実感できる取り組みです。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

浜松調理菓子専門学校の学生さんがお洒落なケーキを作ってくれました！

2023.12.23

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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。地域のみなさんと未来のマチとカイゴを豊かにするプロジェクト「未来マチプロジェクト」今日は、「浜松調理菓子専門学校」の学生さんが、浜松市中区富塚町おおるり富塚に入居する高齢者のためにチョコレートケーキを作ってくれました。作っていただいたのは、この2名の学生さん。写真付きのメッセージカードも付けてくれました♪ ありがとうございます！高齢者施設に入居する高齢者の方は甘いものが大好きです。しかし、甘いお菓子を食べることはありますが、本格的なケーキを食べる機会はあまりありません。以前、浜松調理菓子専門学校さんに、そんな高齢者施設の事情をお話をさせていただいたところ、「学生のいい経験にもなる」ということでご協力をいただけることになり、定期的に学生さんの経験、交流を含め、洋菓子や和菓子を制作いただいています。お付き合いから1年以上、昨年のクリスマスはショートケーキを作っていただき、今回は、オシャレなチョコレートケーキを作ってくれました。ひとつひとつ、丁寧に仕上げたいただいたケーキ、また「学生さん」が制作してくれたということが素敵です。高齢者の方にも「浜松調理菓子専門学校」さんのこと、協力をいただいている趣旨などお伝えさせていただいています。ゆっくりと味わいながら口に運ぶ利用者様。昔のことを思い出しているかもしれません。美味しいね、チョコレートだね、これは食べられるのかな、などいつもより会話も弾みます。美味しいものを食べるということ、作り手の顔や気持ちが見えること、高齢者施設にとって大切なことだと思います。コーヒーや紅茶など、好きな飲み物と一緒にティータイムを楽しみました。利用者の中には、浜松調理菓子専門学校を卒業した方もいて、色々な話が広がっていました。施設に入居する高齢者は、認知症の方、体の痛みや今後の不安を抱えている方が多くいます。多くの皆様が目標に向かって頑張るというよりも、「穏やかな日々を繰り返したい」と考えていると思います。だからこそ「今日はいい1日だったな」と言える日を提供したい。そして、それにこうして介護に縁のない地域企業が協力をしてくださり、地域と介護施設に隔たりのない地域を作っていく。それが、未来マチプロジェクトの目指す姿です。 2024年2月完成予定　リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

ブーランジェリーカセルさんの「パンの日」＠おおるり富塚デイサービスセンター

2023.12.22

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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。地域のみなさんと未来のマチとカイゴを豊かにするプロジェクト「未来マチプロジェクト」浜松市中央区富塚町のおおるり富塚では、近くのパン屋さん「ブーランジェリーカセル」さんに協力をいただき、毎月１回、カセルさんの人気のパンを施設に入居している高齢者の方に味わってもらっています。菓子パンと惣菜パンをそれぞれ一つづつ選んでいただきます。それぞれ6種類ほどありますので、選ぶのがとっても楽しい。食べ物を「選ぶ」ことから始める。それは、食事に「楽しさ」や「ワクワク感」をプラスしてくれます。未来マチプロジェクトの「地域のお店ごはん」では、現在、多くのお店の方に協力をいただき、施設に入居しながら、その地域のお店のごはんが食べることができます。地域に住んでいることを実感できる取り組みです。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s

エンタメパン「小麦の奴隷」さんのパン曜日＠おおるり笠井

2023.12.21

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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。地域のみなさんと未来のマチとカイゴを豊かにするプロジェクト「未来マチプロジェクト」浜松市中央区おおるり笠井では、毎月1回、浜松市中央区にある「小麦の奴隷」さんにお越しいただき、昼食の提供と販売を行なっていただいています。高齢者施設では上げ膳据え膳が基本。食事を自分で選び、自分で取ることは、高齢者施設であまり目にすることはありません。当社では、あえて全員に、自分でパン選んでもらい、できる方は自分でトングを使ってお皿に入れていただくという、「パン屋さんでの購入体験」をしてもらっています。食べ物を「選ぶ」ことから始める。それは、食事に「楽しさ」や「ワクワク感」をプラスしてくれます。未来マチプロジェクトの「地域のお店ごはん」では、現在、多くのお店の方に協力をいただき、施設に入居しながら、その地域のお店のごはんが食べることができます。地域に住んでいることを実感できる取り組みです。リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅　リライフ富塚」がオープンします。リライフのホームページ　https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s