ブーランジェリーあめみさんのパン販売
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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。 未来マチプロジェクトに協力をいただいている「ブーランジェリーあめみ」さん。 「地域のお店ごはん」として、 浜松市中央区富塚町のおおるり富塚に住んでいる入居者様に月に１回昼食を提供いただいています。 今日は、無添加酵母のパンに、焼きそばや自己栽培の新鮮野菜をはさんだパンを作ってくれました。 月１回来ていただいているのですが、毎回違ったパンを考えて提供してくれます。 そして、共同フロアにカウンターを作って、11時30分から12時30分頃まで販売もしてくれます。 食べるだけでなく、選んで購入もできる。 入居者が楽しみにしている1日です。 当施設に入居している方は、自立から要介護5、身体機能から認知機能まで様々な方がいます。 高齢者といっても幅広く、それぞれ過ごし方や嗜好、価値観が違うのですが、 「食べる」ということは皆さん共有で大切にします。 美味しいものを食べる、自分で好きなものを食べに行けない入居者様だからこそ、 大切にしたいと思います。 私のこの日の夜は、娯座樓へ。 美味しい料理とお酒。 こういう時間って、高齢者にも必要な気がします。 当社の施設の入居者様にも、美味しい料理とお酒を楽しんでもらいたい。 また、BAROURURIを開催して、オシャレにお酒やカクテル（ノンアルコールでも）を提供する企画をしようと思います。 ■未来マチプロジェクト https://youtu.be/Q5G-GmbKC6Y