浜松調理菓子専門学校生の作ってくれた「和菓子」を美味しくいただきました。
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こんにちは、バイスティックケアサービスの塚本です。 今日は、定期的に交流をさせていただいている「浜松調理菓子専門学校」さんとの共同企画。 学生さんに「和菓子」を作っていただき、おおるり富塚の「入居者様・デイサービスの利用者様」に提供しました。 藤と菖蒲の練り切りから一つ選び、 さらにこし餡と抹茶餡の葛餅から一つ選ぶ。 1人、2つ。 どちらにしますか？ テーブルにまわると、皆さんじっくり考えながら選んでいました。 練り切りは、見た目の美しさや色や形に目を奪われてしまいますね。 ここから、季節を感じたり、会話に花が咲いたりします。 入居者様から「わぁ〜」と歓声をいただきました。 滑らかな口当たりと上品な甘さがあり、とても美味しかったです。 高齢者施設の入居者様は、おやつを食べることはよくありますが、 「和菓子」を食べることはあまりありません。 今日は、とっても喜んでいただくことができました。 施設内でたくさん写真を撮り、本人や家族用に渡したり、 施設アルバムに閉じたりしています。 また、一ついい思い出ができました。 浜松調理菓子専門学校の学生さん、今日は本当にありがとうございました。 先生方もいつもありがとうございます。 また、今後ともよろしくお願い致します。 高齢者施設に BARをオープン！？ 介護の常識を覆す「地域企業共同企画」の動画が完成しました。 動画はこちら https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=310s おおるりホームページはこちら https://ohruri.jp/ 塚本ブログはこちら https://bystickcare.hamazo.tv/c732885.html 問い合わせフォームはこちら https://bystickcare.co.jp/contact/