介護施設で「地域のお店ごはん」＠未来マチプロジェクト
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こんばんは、バイスティックケアサービスの塚本です。 地域と介護施設をつなぐ「未来マチプロジェクト」 浜松市中央区富塚町のおおるり富塚では、施設の昼食に「地域のお店のご飯」を提供する取り組みを行なっています。 毎週１回から２回、定期的に協力をお願いしているお店もあれば、 その時に職員が近くのお店に買いに行くこともある。 高齢者施設は、カロリーや塩分、栄養素などの調整も必要ですので、 基本、朝・夕の食事は管理栄養士による計算された食事が提供されますが、 昼食はこうして、味や変化を楽しんでいただけるよう色々な形で提供しています。 最近の食事はこちら。 メインを「お好みやき」と「焼きそば」の2種類設けて、選んでいただきました。 焼きそばの方が人気がありました。 餃子定食。ボリューム満点です。 パンも4〜5種類のバリエーションを設けて、選んでいただきました。 いろいろと提供してみると、 おしゃれや豪華なご飯よりも、素朴な家庭料理のようなものの方が好まれるような感じがします。 色々と取り組みができるのが、当社のいいところ。 食について、職員同士考えたり、入居者に意見を聞いたりして、 地域とかかりながら、美味しく楽しい食事を提供したいと思っています。 未来マチプロジェクトでは、高齢者施設の入居者様にその地域の飲食店ごはんを提供し、 単に美味しいものを食べてもらいたいという思いだけでなく、「地域とのつながり」を大切に考えています。 パートナーのみなさまとは、単に販売者と購入者という関係に留まらず、 一緒に「これからの地域」を考えていく関係を築いています。 一緒に明るい未来に向けて活動をしていきたいと思います。 リライフ富塚 2024年2月、おおるり富塚の東150mのところに「シニア賃貸住宅 リライフ富塚」がオープンします。 リライフのホームページ https://relife-suyama.com/ https://www.youtube.com/watch?v=W4zwpcD4ves ■未来マチプロジェクト 是非動画もご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=Q5G-GmbKC6Y&t=4s